Brasilien Fazenda São Silvestre
São Silvestre
Von der Fazenda São Silvestre in der Mantiqueira de Minas. Natural aufbereitet, voll-ausgereift gepflückt, langsam getrocknet. Tiefe Schokolade, geröstete Mandel, Karamell. Eine der besten Espresso-Bohnen Lateinamerikas, ohne Wenn und Aber.
Brasilien, Mantiqueira de Minas.
Von der Fazenda São Silvestre in der Mantiqueira de Minas. Natural aufbereitet, voll-ausgereift gepflückt, langsam getrocknet. Tiefe Schokolade, geröstete Mandel, Karamell. Eine der besten Espresso-Bohnen Lateinamerikas, ohne Wenn und Aber.
Trommel · in Unterrath
Was diese Bohne besonders mag.
Brasilien Fazenda São Silvestre haben wir auf 4 Methoden verkostet und kalibriert. Diese Rezepte sind unser Ausgangspunkt, nicht das Endurteil. Wer sie kennt, weiß sofort, in welche Richtung er drehen muss, falls die eigene Maschine anders tickt.
Dann würde Ihnen vermutlich auch…
Diese drei Bohnen aus unserem Sortiment haben ein ähnliches Profil wie Brasilien Fazenda São Silvestre. Anderer Ursprung, anderer Charakter im Detail, gleiche Sorgfalt aus der Trommel.
707 Espresso
Kakao, gerösteter Mandelkern, fester Crema-Stand
Indien Monsooned Malabar
würzig, Holz, dichter Körper, fast keine Säure
Unterrather Melange
Karamell, Pflaume, gedacht für Milchgetränke, weicher Crema
Unsicher? Probieren Sie im Café.
Drei Probetassen aufs Haus, dann wissen Sie, ob Brasilien Fazenda São Silvestre Ihr Espresso ist, oder doch eher die Hausröstung.