Entkoffeiniert · Honduras organic
Entkoffeiniert
Unsere koffeinfreie Bohne: aus dem Marcala-Bezirk, La Paz, von Kleinbauern der Comsa-Kooperative. Bio-zertifiziert, gewaschen, schattengetrocknet, schonend nach dem Bergwasser-Verfahren entkoffeiniert (ohne chemische Lösungsmittel). Karamell, ein roter Apfel im Antrunk, Schokolade in der Mitte. Eine sehr ausgewogene Bohne, die sich nicht aufdrängt, auch am Abend.
Honduras, Marcala.
Unsere koffeinfreie Bohne: aus dem Marcala-Bezirk, La Paz, von Kleinbauern der Comsa-Kooperative. Bio-zertifiziert, gewaschen, schattengetrocknet, schonend nach dem Bergwasser-Verfahren entkoffeiniert (ohne chemische Lösungsmittel). Karamell, ein roter Apfel im Antrunk, Schokolade in der Mitte. Eine sehr ausgewogene Bohne, die sich nicht aufdrängt, auch am Abend.
Trommel · in Unterrath
Was diese Bohne besonders mag.
Entkoffeiniert · Honduras organic haben wir auf 5 Methoden verkostet und kalibriert. Diese Rezepte sind unser Ausgangspunkt, nicht das Endurteil. Wer sie kennt, weiß sofort, in welche Richtung er drehen muss, falls die eigene Maschine anders tickt.
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Diese drei Bohnen aus unserem Sortiment haben ein ähnliches Profil wie Entkoffeiniert · Honduras organic. Anderer Ursprung, anderer Charakter im Detail, gleiche Sorgfalt aus der Trommel.
Kolumbien Excelso Huila Bourbon Rosado
Milchschokolade, gerösteter Mandelkern, Apfel, runde Säure
Lamëng Hausröstung
Schokolade, Karamell, Nuss, ausgewogen, viele Methoden
Indien Harley Estate
Schokolade, Honig, Mandel, weicher Körper, fast keine Säure
Unsicher? Probieren Sie im Café.
Drei Probetassen aufs Haus, dann wissen Sie, ob Entkoffeiniert · Honduras organic Ihr Espresso ist, oder doch eher die Hausröstung.