Lamëng Hausröstung
Hauseigen
Die Bohne, mit der das alles angefangen hat. Eine ausgewogene Hausmischung aus drei Single Origins, geröstet auf Mittel. Schokolade, Karamell, geröstete Nuss. Funktioniert in der Siebträgermaschine, im Vollautomaten, in der French Press und im Filter, ohne sich aufzudrängen. Unser Allrounder.
Kolumbien · Brasilien · Honduras, Hausmischung Lamëng.
Die Bohne, mit der das alles angefangen hat. Eine ausgewogene Hausmischung aus drei Single Origins, geröstet auf Mittel. Schokolade, Karamell, geröstete Nuss. Funktioniert in der Siebträgermaschine, im Vollautomaten, in der French Press und im Filter, ohne sich aufzudrängen. Unser Allrounder.
Trommel · in Unterrath
Was diese Bohne besonders mag.
Lamëng Hausröstung haben wir auf 6 Methoden verkostet und kalibriert. Diese Rezepte sind unser Ausgangspunkt, nicht das Endurteil. Wer sie kennt, weiß sofort, in welche Richtung er drehen muss, falls die eigene Maschine anders tickt.
Dann würde Ihnen vermutlich auch…
Diese drei Bohnen aus unserem Sortiment haben ein ähnliches Profil wie Lamëng Hausröstung. Anderer Ursprung, anderer Charakter im Detail, gleiche Sorgfalt aus der Trommel.
Kolumbien Excelso Huila Bourbon Rosado
Milchschokolade, gerösteter Mandelkern, Apfel, runde Säure
Entkoffeiniert · Honduras organic
Karamell, roter Apfel, Schokolade, koffeinfrei, runde Mitte
Indien Harley Estate
Schokolade, Honig, Mandel, weicher Körper, fast keine Säure
Unsicher? Probieren Sie im Café.
Drei Probetassen aufs Haus, dann wissen Sie, ob Lamëng Hausröstung Ihr Espresso ist, oder doch eher die Hausröstung.